静岡の中小企業応援団：中小企業診断士玉置事務所広報官ブログ

ガンコです。

いつものように、車で家を出ようとしました。
あ、ヤバ。今日はワインの試飲だった！
急遽、送り迎えを父親に頼み出発。
私にいつも都合よく使われている父が、少し可哀想。
甘えちゃって、ゴメンね！



さてさて、アレモキッチン/コレモストアの体験プログラム。
今回は、森町商工会さんより、遠州森町 次郎柿のワインです。
製造は、山梨県のマンズワイン勝沼ワイナリーさんです。



森町には、次郎柿の原木があります。
どこの地域にもない森町ならではの、価値のある次郎柿ワインなのです。



食前酒としても親しまれる甘口の次郎柿ワイン。
ふわっとした次郎柿の香りと、フレッシュ感がありました。



ワインの楽しみ方を教わりましたよ〜。

ワインを注ぐ量、グラスを持つ位置、角度、色調。
スワリング、口に含む量、舌での感じ方、空気を口で混ぜる… ん〜…
味わうためのステップがこんなにあったなんて。
日頃、簡単にのどに流し込んでいたことを猛省。



このたびの次郎柿ワインのお供には、次郎柿のようかんがご用意されていました。
次郎柿に次郎柿。マリアージュってやつですね。
両方からのやさしい攻めでした。



この次郎柿ワイン、さらりとした飲み口で、日本料理とよく合うそうです。
グラスを回しながら、試してみようかしら〜。

イイ女は、ワインの味わい方を知っているのだ。

アレモキッチンてつや店長もオススメの、
次郎柿ワインです。